Depuis la crise de la covid, la vente à emporter s'est largement développée. Pour les professionnels de la restauration, le packaging alimentaire est donc devenu capital. Nous allons vous expliquer pour quelles raisons dans cet article, mais...
Restaurant
Découvrez le Hard Cider, un alcool peu calorique.
L'alcool est une composante presque indissociable de la fête et des agapes en France et dans le reste du monde occidental. Il est bien sûr à consommer avec modération, pour des raisons bien connues de santé et de...
Il faut savoir choisir son vin!
Quand on parle d’un repas gastronomique, il est important de connaître le bon accord avec le repas servi et le vin qui va l’accompagner. De nos jours, le vin est devenu une boisson que l’on consomme à toutes les occasions. Si avant, on...
Comment choisir un bon vin? Quel est l’accord parfait?
Que serait-ce un bon repas sans être accompagné d’un bon vin ? Pour de grandes occasions ou juste pour le plaisir, beaucoup ont cette habitude d’ouvrir une bonne bouteille de vin. Le vin que l’on peut aussi offrir à nos...
Comment choisir un vin rouge en fonction du repas ?
Cela fait partie de questions qui reviennent le plus souvent lorsque l'on prépare un repas. En effet, la cuisine française est un doux mélange entre le vin et la gastronomie et il est parfois très complexe d'associer les deux. Dans la...
Régalez vos papilles avec le chef étoilé alain llorca
Passionné de mets délicieux et onctueux, ce ÉTS une adresse de charme qui est à l'honneur aujourd’hui : l'hotel restaurant gastronomique cote azur d'Alain Llorca. Situé dans le petit village coquet de Saint-Paul-de-Vence,...
Quoi acheter pour prendre l’apéro entre amis ?
Prendre l'apéro entre amis, discuter de tout et de rien autour d'une table, un moment convivial et joyeux mais que serait-il sans à boire et à manger ? Ce moment serait bien moins sympa. Les accompagnements Que ce soit des choses à manger...
Un bon fast food dans le sud de la France ?
Dans le sud de la France, il règne une atmosphère vacancière entre les plages et les nombreuses ballades. Et pourtant c'est une zone économique très riche avec beaucoup de monde et choses à faire. Que vous soyez venus profiter de quelques jours en totale découverte ou...
Sublimer un repas, comment faire ?
Vous avez prévu de faire un délicieux festin, mais vous ne savez pas comment sublimer un repas ? Il est vrai que nous avons tous envie de faire plaisir à nos amis ou a notre famille quand on reçoit du monde pour manger. Nous avons donc envie de faire en sorte que...
Goûter aux saveurs du terroir grâce aux vins biodynamiques
Au vu des enjeux climatiques, l'agriculture responsable est au coeur des préoccupations actuelles et pousse les consommateurs à consommer différemment. Le respect du local, du terroir est devenu un véritable argument commercial et un enjeu majeur de la consommation...